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Geleia com Hidromel

6 May 2019

 

A geleia é um ótimo produto para ter em casa, porque vai bem com os mais diversos tipos de prato. Desde bolos caseiros a carnes assadas, ela complementa muito bem o sabor do alimento e o hidromel pode fazer parte desta receita também.

 

Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo:

 

- 100g de morangos.

- 100g de cerejas.

- 250ml de Hidromel Arven.

- 150g de açúcar cristal.

- 30g de pectina.

 

Misture a pectina com 10g de açúcar cristal e reserve.

 

Lave bem as frutas e corte em pedaços bem pequenos retirando as sementes das cerejas. Coloque-as numa panela e cubra com açúcar cristal. Despeje o hidromel e leve ao fogo até que as frutas desmanchem bem. Acrescente então a mistura de pectina e açúcar. Mexa com colher de pau ou plástico até começar a ficar espessa.

 

Desligue o fogo e coloque ainda quente em um pote previamente esterilizados com água quente. Se for guardar por algum tempo, vede com filme plástico e deixe esfriar bem antes de colocar a tampa e levar à geladeira. A geleia pode ser consumida assim que estiver fria.

 

Gostou desta receita? Comente abaixo como ficou e até a próxima!

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